יום חמישי, 3 בינואר 2013



4. הנדסת אנוש: מהו הצורך החשוב ביותר בתכנון המטבח?


יש להקפיד על שני מרכיבים חשובים, בתכנון חדר המטבח:
הראשון, התקנת הכיור ביחס לכיריים – כדאי לוודא כי השניים ממוקמים בסמיכות זה לזה בגובה של 90-92 סנטימטר מעל הרצפה, תוך הקפדה על מרווח של לפחות 90 סנטימטר ביניהם, כך שתיתכן עבודה בצוותא בחלל החדר. מרכיב חיוני נוסף בהנדסת האנוש של החדר הוא מיקום המקרר, אותו יש להציב על יד משטחי העבודה או אי האכילה.
בנוסף, יש למקם את שולחן האוכל בגובה של 75-80 סנטימטר מעל לרצפה, על מנת לאפשר ישיבה נוחה לצידו בכיסאות סטנדרטיים. דלפק ממוצע יש להציב בגובה משטח העבודה - 90-92 סנטימטר מעל לרצפה, על מנת לאפשר ישיבה נוחה לצידו בכיסאות בר נמוכים ואילו דלפק גבוה מהרגיל יש להתקין בגובה 105-110 סנטימטר מעל לרצפה, על מנת לאפשר ישיבה לצידו בכיסאות בר סטנדרטיים.


טעות שלישית לגבי גופי תאורה :


הטעות: "תכנון לא נכון של כמות נקודות תאורה ובחירת גופי תאורה לא מתאימים".

הפתרון: "לגשת ליועץ תאורה לפני השיפוץ ולתכנן יחד איתו את מיקומי התאורה והכמות. במידה והנקודות כבר נעשו, יש ללכת ליועץ התאורה ולבחור לכל חלל את הגוף שהכי יתאים לו, לדוגמא: בסלון ובמטבח גופים צמודי תקרה, הנותנים פיזור רחב יותר של אור, לפינת האוכל או לאי - גוף נופל. אלו מקומות שבדרך כלל אין בהם צורך בעוצמה רבה של אור ולכם הגופים הם יותר דקורטיביים. במידה ואין מספיק נקודות תאורה להשתמש בתאורת קיר אפלייט, ששוטפת את התקרה ונותנת פיזור יפה של אור".
הטעות השניה היא לגבי אי במטבח:

הטעות: "אי במטבח נותן מין תחושה של מקום שמלכד את המשפחה. ברגע שיש את המרחב והמקום הוא באמת הופך למרכז של הבית. כשאין אפשרות כזאת, המרחב בתוך המטבח הופך להיות בעייתי ביותר. אנשים חושבים שהם יכולים לעשות אי, לא משנה מה המידות של המטבח ואז הם מגלים שהמעברים צרים והפתיחות נוראיות. גם התנועה במטבח הופכת להיות בלתי נסבלת. אתה פותח דלת ויחד עם הפתיחה אתה כבר נוגע באי, כי לא שמרת על מרחק מינימלי". 

הפתרון: "בין שלל הטיפים לשיפוץ הבית, כדאי לדעת שצריך לשמור על מרחק בין האי למשטחים האחרים של 95 סנטימטר וחשוב גם שהאי לא יהיה בגודל של 60 סנטימטר. יש אנשים ששומרים על המרחק הזה, אבל יוצרים ´איון´. אי צריך להיות בגודל של מינימום 1.20 על 90 – 95 סנטימטר".
טעויות שעושים בשיפוץ מקיף לדירה:
נתחיל עם נקודות החשמל-

הטעות: "חסכון בנקודות חשמל זה דבר שאחר כך מצטערים עליו תמיד. למשל, מתחת לשולחן העבודה חוסכים ביציאות של חשמל ואז מתחיל בלאגן של כל מיני חוטים מלמטה. בסוף תוקעים מעביר על מעביר שלא היה בו צורך, אם את היית מייצרת שש נקודות מלכתחילה. עולה הרבה יותר כסף לייצר נקודה חדשה, מאשר לייצר נקודה בזמן היציקה. לפי דעתי, אין לקוח שלא מצטער על כמה נקודות חשמל נוספות שהוא לא עשה". 

הפתרון: "להקשיב למעצב, כי אין מספר סטנדרטי של נקודות שניתן להמליץ עליו".